특화 현장 · 방이동 · 방이역 일대
방이 먹자골목
수십 곳 주방의 기름 배수가 얽힌 골목 — 한 집 관리로는 부족한 구조.
먹자골목의 배관은 이어져 있습니다. 우리 가게 트랩을 아무리 관리해도 위쪽 가게의 기름이 공용관에서 굳으면 넘치는 건 아래쪽 가게입니다. 방이 먹자골목처럼 음식점이 밀집한 구역에서 반복 막힘에 시달리고 있다면, 우리 주방만 볼 게 아니라 건물·골목 계통에서 기름이 굳는 지점을 찾아야 합니다.
저희는 막힌 가게의 응급 처치와 함께, 원인이 계통에 있다고 판단되면 그 근거를 확인해 드립니다. 건물주·이웃 점포와 비용을 나누는 협의에 쓸 수 있는 자료가 되고, 골목 특성에 맞는 트랩 청소·배관 세척 주기도 제안드립니다. 작업은 마감 후·새벽·개점 전으로 잡아 영업에 지장을 주지 않습니다.
이 현장에서 자주 하는 일
- 영업 중 막힘 응급 대응
- 건물·계통 원인 확인
- 그리스트랩 청소 주기 설계
- 마감 후·새벽 작업
연결되는 수리 분야
그리스트랩 청소 · 음식점 배수
주방 밑 기름 저장고 — 방치하면 악취·역류·위생 지적이 한꺼번에 옵니다.
싱크대 · 주방 배수 막힘
기름이 굳어 좁아진 주방 배관 — 뚫고 나서 다시 막히지 않게 관리합니다.
배관 고압세척
뚫어도 자꾸 막히는 관 — 물의 힘으로 관 벽까지 훑어 단면을 되살립니다.
건물 · 상가 정기관리
막힌 뒤 부르는 건물에서, 막히기 전에 관리되는 건물로.
해당 동네
방이 먹자골목 상담 — 업종·규모·영업시간을 말씀해 주시면 작업 시간대와 관리 방안을 함께 안내드립니다. 금액은 현장 확인 후 확정합니다.
전화 접수 — 010-8119-3330